sreda, 27. april 2011

Kremšnite Tina & Nena

Hja moja Tina je res moja...tega se ne da skrit :)
Zadnjič je prišla na dan z idejo, da bi lahko naredile kremšnite. OK to pomeni Tina da idejo, mama pa seveda prevzame izvedbo :)
Ker sva včeraj popoldan preživele v Kaliji (Tina se je namreč odločila da v koritu za rože vzgoji lubenico) in ni bilo časa, sem se danes na prazničen dan (hvala okupatorju da se je pustil premagati) lotila kremšnit za katere ne vem kdaj sem jih delala nazadnje...hm vsaj 15 let že ne.

No in nastalo je tole...nalašč nisem naredila klasične oblike ampak sem za vsako kremšnito posebej nabrizgala kremo.
In ker je bilo kreme več od testa tako, jo je vsak gost dobil še dodatno porcijo ;)

No zdaj pa prihajajo gostje na degustacijo in, če jutri ne objavim kakšno sožalnice ali, če pri večernih poročilih ne boste slišali kakšne novice o množični zastrupitvi potem se je vse dobro izteklo :)

nedelja, 24. april 2011

Mediteranska lazanja...

....ali ko zaprisežena mesojedka skuha vegetarjansko kosilo ;)

Potrebujemo:
testo za lazanjo (po možnosti špinačno)
drobno narezan paradižnik
pečene paprike
pečene jejčevce
pečene bučke
korenje
špinača (lahko tudi koprive)
zelena
čebula
česen
zelišča (bazilika, timijan, origano...)
ovčji sir
sir ementaler ali gauda (jaz sem dodala še mozzarelo)
bešamel
kalčki



Zraven pa skleda sezonske solate.
DOBER TEK!


Velikonočna jajčka

No letos so pa naši pirhi taki.
Pobarvani so v vinu, da pa ne bi bili tako dolgočasni sem jim zavezala še pisane mašnice. Žal pa tile vinski kristalčki niso najbolj obstojni, tako, da so žal pirhi od prijemanja postali malo pikasti :(
Seveda pa ne bosta manjkala šunka in hren namesto potice pa bo letos brioš ;)

Vsem skupaj želim vesele Velikonočne praznike, otrokom pa naj zajček prinese kakšna darilca.....našo Tino že čaka košarica :)

nedelja, 17. april 2011

Velikonočne košarice

Kljub čudnemu počutju čez vikend mi je le uspelo narediti tele košarice. Končno sem uspela uporabit moje nove nestije(ok niso več tako novi). Zelo nujno sem jih rabile že pred časom, uporabila pa dejansko šele zdaj. Na srečo sem jih pred tem malo posodila, da se ni ravno na njih nabiral prah :) Zdaj jih pa samo še napolnim s čoko jajčki, potem pa jih lahko Velikonočni zajček razdeli med male in velike priden otroke :)

nedelja, 10. april 2011

Arboretum Volčji potok

Včerajšnji dan je bil kot nalašč za izlet. V Arboretumu menda nisem bila že 15 let tako, da je bil čas da ga malo obiščem :) Pretirane gneče ni bilo, tako je bil sprehod po parku več kot prijeten. Seveda je nastalo kar nekaj fotk, in v kakšnem trenutku sem se počitila kot kitajski turist :) takole so čebulice nametane v zaboju..... pa nekaj tulp na gredici.....
pa cvetek od blizu....
pa še eden....
pa še ena gredica tulp....
hm pri tem smo ugotavljali kaj to je...močvirska kala mogoče????
potem pa še ogled razstave kaktusov Hrovatin exotica.....






pa meni zelo lepe hijacinte....
cvet češnje....
cesarski tulipan..............
Dan se je zaključil z DOBRIM kosilom in sobota je minila kot bi mignil. Prijetno utrujena sem samo še padla v posteljo do danes, ko je spet nov dan z novimi "dogodivščinami"

nedelja, 03. april 2011

Kaj bomo pa danes jedli?

No danes je pa na jedilniku klasično slovensko nedeljsko kosilo..... Goveja župca z rezanci, ki morajo biti seveda domači, pražen krompir in govedina iz juhe. Jaz imam sicer rada krompir zabeljen z domačimi ocvirki, ampak, ker jih nisem imela nič doma in, ker se bliža sezona kopalk sem krompir prepražila samo na čebuli in zalila z juho ter dodala malo petršilja. Ker pa mora biti krožnik pisan sem si zraven narezala še en korenček, ki je prav tako pred tem plaval v juhi. Zraven pa seveda obvezno paše še skleda solate, ali pa zdaj, ko je sezona lahko postrežemo tudi regrat. DOBER TEK!!!

sobota, 02. april 2011

Široki rezanci z beluši in lososom

Današnje kosilo je bilo čisto preprosto, predvsem pa zdravo. Beluši običajno skuham, danes pa sem jih prerezala na pol in podušila na čebuli in začimbah. Polnozrnate široke rezance sem skuhala po navodilih na vrečki, file lososa pa na hitro popekla. Vse kupaj sem na koncu potresla z naribano mozzarelo. pa DOBER TEK!!