Pariz 2011 7.del

Dva popoldneva mojega dopusta sem namenila kmetovanju :)
Z Julianom smo šli v bližnjo vrtarijo, ker imajo med drugim tudi "samopstrežne njive"
Vzameš karjolo in se sprehodiš po polju in nabereš kar pač potrebuješ, pri izhodu pa ti stvari lepo stehtajo in plačaš. Na njivah se najde vse kar potrebuješ....od sezonske zelenjave in sadja do ozimnice.
Meni je bila to zanimiva izkušnja, saj kaj takega še nisem videla....razen pri nas vem, da lahko ponegod sam nabiraš jagode....
Cenik pred vstopom v vrtnarijo.....
celo rože so na kilogram :)

pa bučke.....

jagode so "na kolih" tako da se ne rabiš sklanjat ko jih nabiraš

malancane....

maline.....

po "napornem" kmetovanju pa je mojster Lojze skuhal čudovito kremno juho iz bučk, korenja, čebule in krompirja.....na koncu dodaš samo še malo smetane in trebušček je več kot sit ;)

Tudi juhe so ena od stvari, ki so po novem kar redno na našem krožniku, čeprav jih kuham brez Lojze-ta :(. No pa tudi s smetano sem imela nekaj težav saj kisla ni enaka tej, ki smo jo dodajali v Parizu. No na koncu sem našla nekaj podobnega v E.Leclercu

6.oktober 2011

Lokacija: Strunjan, Slovenija
Datum: 6.oktober 2011

Ker za jutri menda napovedujejo 10°C, sem se v službi prav na hitro zmenila(na srečo imam zlatega direktorja), da imam danes dopust. Z mojo najljubšo otrokico sva jo mahnile v Strunjan.
Vreme je bilo prav poletno, saj naj bi na obali namerili 27°C.
Ko sva prispele v Strunjan pred hotel Krka, sem bila kar malo presenečena, saj je bil parking tako poln kot sredi sezone. Slika na plaži pa tudi podobna juliju ali avgustu, ko je poletna sezona na višku. Očitno nisem samo jaz hotela izkoristiti zadnjih toplih sončnih žarkov :)
No letos je bil moj morski dopust nekoliko manj radodaren z sončkom, ampak današnji dan je vseeno nekako popravil vtis junijskega dopusta....kar se vremena in kopanja tiče. Po horoskopu sem namreč rak(ov)ica.....mislim da morska ;) in, če se na dopustu ne naplavam in presončim sem nesrečna. Morje je namreč edini kraj, ki bi ga takoj zamenjala za meni tako ljubo Ljubljano......
Pogled na Piran....
pa še en.....

in pa dokaz, da sem danes 6.oktobra 2011 zares še plavala v morju :)

Nekaj malenkosti....

iz Pariza....
Seveda sem poleg kuhanja tudi šopingirala. Ker se domov nisem mogla vrnit praznih rok, je vsak od mojih najbližjih in najdražjih dobil eno malenkost...tole so dobile moje "mravljice", pri katerih vsako soboto dopoldan dobim skodelico čaja in vsaj pol ure dobre družbe :)
...za vsako eno darilce......zapakirano v škatlicah, za ketere nožek je pripotoval iz Amerike že pred časom.

Pariz 2011 6.del

No pa smo spet pri kuhanju......
Tole je bil en "golaž" po francosko kot sem ga jaz poslovenila :)
Na kocke narezano meso in na kolobračke narezano korenje se je nekaj ur opijalo v rdečem vinu.
hik.....

pred koncem kuhanja smo dodale še nekaj gobic in zadeva je bila več kot njami......

Seveda pa brez deserta ni šlo.......snežene kepe in vaniljeva krema

......takole je Lojze stepel in "skuhal" beljak

...takoj za tem je skuhal še vaniljevo kremo.....

....in vse skupaj je na koncu izgledalo takole.....polito s karamelo

O tem da že od prihoda domov ne stopim na vago pa ni treba pisat a ne? ;)

Pariz 2011 5.del

....ali kako Lojze kuha karamelno strjenko....
En dan je bilo na sporedu spet učenje z Lojzetom(beri Termomix-om). V Lojzeta sem se zaljubila na prvi pogleda ampak žal je fant trenutno za moj žep nedostopen :(
Po receptu je Lojze skuhal kremo.....hm le kam sem spravila recept????
v modelčke je bilo potrebno naliti karamelo.....tale je kupljena lahko pa se jo naredi tudi z Lojzetom

potem kremo naliješ čez karamelo

tole je sicer že tik pred serviranjem ampak tudi nalito v modelčke je zgledalo nekako takole, le da je bilo malo bolj tekoče

kuhanje nad soparo, prav tako dela Lojze

in pa še tik predno je šlo v naše želodčke....

No če bi DEDEK MRAZ ali BOŽIČEK res obstajala bi me letos po smrekico čakal Lojze...... ;)

Pariz 2011 4.del

No, da ne boste mislili da sem res čisto cel teden kuhala in vrtnarila, sem šla en dan tudi v Pariz....natančneje na Montmartre.
Ampak to bolj zato, ker sem NUJNO rabila nekaj spominkov in tam je največja izbira vsega na kupu, pa še cene so OK.
Plan je bil sicer samo spodaj v uličici nabaviti vse potrebno, ampak potem je je teta prepričala, da sva šli na vrh....saj veste kovačeva kobila je vedno bosa in ona ki je v Parizu že 30 let še ni bila gor...ok mogoče kdaj prav na začetku, potem pa ne več.
hm takle vlakec imamo tud za na grad......

pogled na del Pariza.....kot bi gledala iz gradu na Ljubljano :)

pogled na Montmartre.....

tudi vzpenjačo imamo v Ljubljani......

No ja pravzaprav sploh ne vem zakaj sem hodila v Pariz, ko pa imamo vse to tudi v Ljubljani....ha ha ha

No to je bil moj edini dan, ko je bilo treba v Pariz. Ampak kot rečeno sem šla v shoping, ne pa na oglede znamenitosti....te sem si ogledala pred tremi leti :)

Pariz 2011 3.del

No pa amo spet kuhali oz. pekli. Tole naj bi bil nek tradicionalen francoski kolač. Po originalnem receptu naj bi se pekel v nizkem modelu tako da pride visok kakšne 4 cm, ampak me smo ga pekle takole....
Pa še recept:
150 gr lesnikov
100 gr moke 200 gr sladkorja
100 gr zmehcanega masla
4 beljaki
ščepec soli
To vse skupaj zmešaš in naliješ v modelček ter pečeš pri 180°C cca 35 min oz. manj če je nižji pekač. No pa saj vse vemo, da najprej preverimo po barvi potem pa v kolač zapičimo še zobotrebec :)

Ker pa je bilo ta dan časa še dovolj je bil obisk vrtnarije več kot dobrodošel......
kaktusi ob katerih bi moja Tina vzdihovala.....

in pa čudovite orhideje, ki so imele glede na našo ponubo ogromne cvetove....

Pariz 2011 2.del...

...ali kako smo delali quiche......

osnovni recept je bil:
-por
-losos
-mozzarela
-4 jajca
-100g moke
-200ml smetane za kuhanje
-300 ml mleka
-100g naribanega sira

jaz sem pri moji izvedbi spustila mozzarelo, ker jo nisem imela ostale sestavine pa sem prepolovila(približno), ker sem kuhala za dve osebi

najprej sem malo podušila por.....dodala sem česnovo sol in malo mlete kumine
ter mu dodala malo pokuhanega lososa.....potresla s toscanskimi začimbami(HOT)

2 jajca, 200ml smetane, 100ml mleka, 60g moke in 60g sira sem zmešala skupaj in prelila čez por in lososa.

pri 180°C sem pekla cca 45 min in nastalo je tole

za primerjavo pa še francoska izvedba :)

Okus je bil pri moji izvedbi nekoliko intenzivnejši, kar se tiče okusa pora in lososa.

Pariz 2011 1.del

Datum: 15.9.2011
Ura: 8.05
Cilj: letališče Charles de Gaulle

No in tako se je začel moj shoping v Pariz :)
Takle sonček sem imela nekje ob 8.30
Dokaz da sem šla res s "frčoplanom" ;)

In še moj končni cilj.....Allee des Greens kjer sem stanovala v "hotelu Irena*****" seveda all inclusive :)

No za danes sem vam vrgla en mali piškotek sledi pa nadaljevanje o mojem šopingiranju in pa predvsem o učnih urah "kuharskega mojstra Lojze-ta"

80. let naše tete Slavke

Naša teta Slavka iz Amerike letos septembra praznuje 80.let, in tako je nastala tale voščilnica, ki pa ima prav posebno pot.
Nastala je v Sloveniji, odpotovala skupaj z mano v Pariz in od tam nadaljevala pot v Ameriko. Seveda sva z mojo (FR)teto vanjo zapisali voščilo in dodali nekaj sladkih slovenskih dobrot. Upam, da paket pride do konca meseca.......
Draga teta Slavka,
slovensko-francoska naveza ti želi vse naj naj !!!!

40 let

No vedno sem mislila, da je tale simpatičen "mulc" veliko mlajši od mene. Pa se je izkazalo, da ima dečko le nekaj let manj od mene :)
Danes praznuje 40 let in tole darilo je za njega naročila njegova sestra.
Torta sicer ni sladka je pa uporabna :)
Seveda pa je poleg torte dobil še voščilo, pri katerem pa mi je s svojo pesniško žilico na pomoč priskočila Hali.....no vsebine voščila vam ne bom razkrila, je pa nekaj v smislu tega kako bi bilo, če bi imel toliko ljubic kot ima let ;)

A. vse naj naj tudi od mene!!!!

Smrekovi vršički po francosko

Letos sem po dolgem času spet naredila "domači sirup" iz smrekovih vršičkov. Vršičkov je bilo za celo vrečo, ven sta prišli pa dve steklenički :(. Ampak ravno dovolj, da bo Julian imel za zimo sirup. Ker tile vršički čez dober teden romajo z mano v Pariz, sem jih opremila s francoskim napisom (pri prevodu je pomagala teta) :)
Sem pa pri tem projektu lahko uporabila mojo novo pridobitev, ki mi je takoj postala všeč in prepričana sem, da bom letos še precej "netkala"
Še dobro, da sem tak hrček in sem že pred časom nahrčkala tele Fructalove Premium stekleničke :)

Tako zdaj pa samo še spakiram kovček in "vais à Paris"

Darilo za našo mami

1.9. je sicer prvi šolski dan, ampak na ta dan praznuje tudi naša mami. Letos bo dobila tale obesek.....
Seveda pa sem včeraj mogla TAKOJ uporabit moj novi nožek in moram priznat, da je super. Edino malo moram še "ujet" pravo debelino papirja, ker mi na enem koncu preveč zabiga in papir strga :(
Sem pa včeraj pozabila poslikat tale kos blaga na katerem sem poslikala tole darilo.....
.....tudi ta je bil v paketu in tudi tega sem "zamolčala" carini, ker nisem vedela, da je notri :).
Je pa podoben satenu s svetlečim potiskom vrtnic. Debelina je pa ravno prava za šivanje kakšnih vrečk ali blazinic

No pa bo naša mami danes dobila en lep čokoladno-smetanov košček torte in rožicami iz marcipana ;)

Oh ta moj potepin.....

Tile moji potepini iz Amerike so res pravi lumpi. Tega sem čakala od 24.8., ko je tik pred orkanom Irene pobegnil v Europo. No kje se je do danes potepal pa nihče ne ve. Danes sem tako, kot skoraj vsak dan klicala na carinsko pošto in na moje veselje sem dobila info da je na carini. Seveda nisem zdržala, da bi čakala do ponedeljka poštarja ampak sem jo kar sama mahnila na carinski oddelek pošte. Tam sem najprej napisala izjavo, da je paket za fizično osebo in ne za firmo (Beba mi paket pošilja v službo), potem je sledilo vprašanje o vrednosti paketa in na koncu še vprašanje o vsebini....no, da paket odprejo in točno vidijo kaj je notri ne bom pisala....je bil ves oblepljen s selotejpom pošte. Ampak najbolj hecno je bilo, da sem jaz rekla, da v paketu se kakšni trakovi in čipke in sigurno kakšne sp. hlačke......ha ha ha in moja draga Beba je res v paket zatlačila tudi te.....no tako sem čisto po pravici povedala o vsebini paketa....ok malo manj sem povedala, ampak za vse pa res ne morem vedet kaj je v njem a ne ;)
No zdaj pa k vsebini......tule je nekaj kiči-piči stvari, ki vedno pridejo prav..... .....pa seveda nepogrešljivi trakovi z žico in brez.....tanki in debeli.....

......pa čudovite čipke ki kar kličejo po takih in drugačnih vabilih in voščilih.....

......in spet en zajeten kupček "culic"......to bo moj letošnji novoletni hit....

....in končno bom tudi jaz lahko "netkala".....

...in za konec še najslajši del paketka.......spet dva nožka in en folder

No spodnjih hlač nisem pofotkala, ampak upam da mi vrjamete da so res bile zraven. Drugače pa lahko preverite na carini ha ha ha

Tako potepin je varno pri meni, mene pa že zelo srbijo prsti tako, da se za danes poslavljam.....grem ustvarjat

Beba tebi pa en BIG KISS & HUG in saj veš ILY!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!