Toscanski cmočki in chili con carne

Danes je bil na našem jedilniku bolj spacy meni :)
iz 2 jajc, 2 žlic moke, 1 žlice zdroba, malo soli, 1 žličke drobjnaka in 1 žličke toscanskih začimb, sem naredila "toscanske cmočke"
jih skuhala v slanem kropu......

in postregla skopaj s chili con carne

No za tiste , ki ne marate pikantnih stvari ta recept vsekakor ni primeren ;)

Presenečenje

Ker sem šla danes na pošto po eno priporočeno pošiljko, sem vzela še ostalo pošto, ki jo imam zaradi takšnih in drugačnih razlogov raje spravljeno varno na pošti, kot v domačem nabiralniku, sem doživela tako lepo presenečenje da me je skoraj kap :)
Ko sem na okencu opravila proceduro prevzema priporočene pošiljke, mi uslužbenka pošte prijazno da v roke dve kuverti-položnica za zavarovanje in vzajemno kaj pa drugega :), na koncu pa še eno belo veliko kuverto, ki je bila skoraj podobna žogi.....
Gledam in tuhtam kaj za vraga sva s Tino naročile in na koncu ugotovim, da je na kuverti napisano UNITED STATES POSTAL SERVICE.
No, da sem po poti do avta živčno trgala kuverto pa ne rabim pisat a ne? In presneto kako močne kuverte imajo v Ameriki :)
No ko sem končno naredila v kuverti luknjo me ja čakalo novo presenečenje.....saj veste tista mehurčkasta folija v katero ovijemo občutljive stvari. Ko sem jo trgala stran se mi je zdelo da jo je na metre :)
Uf in ko sem končno odstranila vso embalažo me je skoraj kap.....še dobro, da sem med tem že prišla do avta in sedela na sedežu.
Notri me je čakalo tole presenečenje:
Moram priznati, da nekaj stvari še ne poznam, ampak zato je tud dobri striček Google in pa YouTube in bom pogledala kako se stvari streže.

A ja seveda najbolj važno bi pa skoraj pozabila.....ne ne seveda ne bi ;)
To kuverto(za katero nisem imela pojma, da prihaja) mi je poslala "teta" Beba ki menda že 40(leto gor ali dol) let živi v predmestju NY. Seveda se poznava že celo moje življenje, ampak nekako smo zaradi daljave izgubili stike. Pred kratkim pa sva se našli na Facebook-u in zdaj si dnevno poročava o stanju v SLO in NY :) Pravzaprav je Beba sestrična moje tete, tako da recimo da je meni "testrična" v drugem kolenu :)
Prejšnji teden pa je še dnevno dobivala poročila o tem, kako moja francoska teta uživa pri meni na obisku ;). No mogoče bo moja "soba za goste" kmalu spet polna ;) Nikoli se ne ve......

Beba, thank you very much!!!! ILY!!!!

Slovenija po francosko

Po xyz letih je moja teta prišla v Slovenijo....ne ne ni iz Avstralije, pa tudi iz Amerike ni in tisti ki mislite, da živi kje v Afriki se tudi pošteno motite. Saj veste tista moja najljubša (in edina) teta iz Pariza. Ja ja ona je prišla :)
Seveda so bile vseeno velike priprave.....že pred meseci sem poiskala njene stare prijetelje, oni pa potem še druge. Veselje je bilo nepopisno in tekle so tudi solze....sreče seveda!!!
No takole sva jo z njeno prijateljico Vido iz otroških let pričakele na letališču Brink....ups pardon Pučnik :)
In kot se za pravo Parižanko spodbi je prišla z Air France in to 40 min. PREJ!!!! Z našo Adrio to mislim da ni mogoče ;)
Sledili so izleti.......na grad

...na grajskem dvorišču-ura kaže večerni čas

...pa na Pokljuki, kjer je tam spodaj Bohinjsko jezero

...pa ne čudovit pogled na hiške ki nekam odhajajo kot je v en komentar napisal moj kolega

seveda brez Bleda (in kremšnit) ne gre.....

....pa še malo fotk okolice

in fotka gradu....

pogled na otoček.... sledil je izlet v Strunjan, kjer smo si v energijskem parku nabrale pozitivne energije

čudovit razgled na Strunjan iz prečudovitega doma enega prijatelja moje pokojne mamice

pa seveda potepanje po Piranuin ko se je začela spuščati noč je bilo obvezno treba zavit še v Portorož :)

Seveda gre največja zasluga za "potovanje " po Sloveniji naši ČUDOVITI Vidki, ki je bila odlična šoferka in vodička

VIDKA HVALA!!!!

ps: a ja vmes smo tudi zelo dobro jedle ampak teh fotk pa ne pokažem ker boste od zavisti preveč zeleni ;)

Prometejeve delavnice 11.5.2011

Včeraj sem vodila delavnice, ki jih je organiziral Prometej Svet idej.
Tema je bila Sizzix in izdelovanje voščilnic, sožalnic, zahval, pohval....
8 znanja željnih deklet je 3 ure pod mojim vodstvom pridno poslušalo in se učilo, kaj vse ta "igračka" zmore :)
Na žalost je zatajil moj fotkič, ker sem pozabila s seboj vzeti rezervne baterije, tako, da so žal nastale samo tele slikice :(
Tule se je ena od deklet znašla in senčila s prahom ošiljene barvice....
Tale voščilnica je bila nekaj posebnega....za rožice smo uporabile tale nožek........
......najprej odprta......

...in zaprta....za izsek pa lahko uporabite tale nožek

Tale barvna kombinacija je meni zelo lepa, lastnica te voščilnice pa upam da je danes že odpakirala svojega Sizzixa, ki ji ga je prinesel BOŽIČEK!! ;)

Rezali pa smo še Hello Kitty, metuljčke, rožice, ograjice.......
Upam, da kmalu nadaljujemo z našim ustvarjanjem, saj so bila dekleta kot "spužve", ki so srkale vase vsako mojo besedo.

Žal so 3 urice prehitro minile in tako je ostalo še kar nekaj odprtih idej kaj vse se lahko dela s to napravico, ki je vredna vsakega centa ;)

Pikapolonica

Pri meni je znano, da če se le da, nič ne režem "na roke". In tako je nastala tudi tale voščilnica v obliki pokapolonice.
Krogi, glava in osnova so narezani s sizzixom, pike, noge in srčki pa s štancami.....
takole sem najprej na osnovo nalepila glavo in noge.....

Na koncu pa še krilca, tipalke in pike. Krilca bi lahko tudi enostavno nalepila, ampak sem se tokrat odločila za mini razcepko.

Tako zdaj pa lahko začnem z proizvodnjo :)

Lazanja

Že nekaj dni mi diši lazanja, in danes je bil ravno pravi dan za to, da jo naredim.
Testa nisem delala sama ampak sem kupila svežega, ker s tistim suhim, ki ga je treba prej pokuhat nimam dobrih izkušenj. A ja, da bi sama delala testo....ha ha ha ste pa za hece :)
Ker smo pri naši hiši mesojdke je bilo kilo mesa ravno prav :)
V bešamel sem zmešala še malo drobnjaka in petršilja, vse ostale začimbe pa so šle že v meso.
V meso sem dodala še malo paradižnika "za barvo".
Potem je sledilo nalaganje plasti...saj veste - testo, meso, bešamel, testo, meso bešamel, testo in na koncu sem v kislo smetano umešala še eno jajce in dodala nariban sir.
No tam med mesom in bešamelom je bila še vsakič ena plast naribanega mehkega sira iz slanice.....samo "ne okol govort", ker moja kitajka ne ve ;)

Takole je zgledalo pred pečenjem iz ptičje perspektive
Pa stranski posnetek

No tule se pa vidi da sva s kitajo pojedle kar konkreten kos.....o tem kako sva imele polne trebuhe pa ne bom pisala, ker se to za damo ne spodobi ;)

Ostanek bo romal v hladilnik ali pa bom za spremembo kakšen kos dala v skrinjo, in bo na jedilniku kakšen dan ko ne bo časa za kuho.

Kremšprinceske

Po prejšnjem uspehu peke kremšnit, sem se danes lotila še ene peke. V planu so bile sicer okrogle kremšnite, ampak, ker se je testo nekja "čudno" skrčilo in napihnilo sem se odločila, da bodo pa princeske oz. kremšprinceske :) Po receptu, ki mi ga je dala Flo sem skuhala tole kremo, ki pa se nekako noče tako hitro strdit kot tista zadnjič za kremšnite....upam da se še bo, čeprav čakam že kar nekaj časa

in pa še končni izdelek, keterega bo najprej ocenila moj kitajčica, ko pride iz šole, jutri pa še moji "grajski pokuševalci" v službi ;)

Tako zdaj pa hitro z njimi v hladilnik!!

Kar tako....

....malo na zalogo
ena za bodočega diplomanta-ko :)
najprej je bila mišljena kot poročna

ampak jo je Tina spemenila v eno pomladno ;)

Rasta album

Ker mala-velika Lina ta mesec praznuje svoj 18. rojstni dan, sem dobila naročilo da ji izdelam album v "rasta" barvah.
Rečeno - storjeno.....če vrjamete. kar nekja preglavic so mi povzročale barve, potem pa še zaporedje le teh. Ampak na srečo je tu "striček" Google, ki mi je pomagal :)

No tole je naslovnica albuma, v njem pa 19 strani......prva uvodna in potem 18 za vsako leto.
Ker pa Line osebno ne poznam, sem dodatke prepustila kar njeni mamici, ki obvlada take zadeve in bo glede na okus slavljenke dodelala album.

LINA, VSE NAJBOLJŠE!!!

Kremšnite Tina & Nena

Hja moja Tina je res moja...tega se ne da skrit :)
Zadnjič je prišla na dan z idejo, da bi lahko naredile kremšnite. OK to pomeni Tina da idejo, mama pa seveda prevzame izvedbo :)
Ker sva včeraj popoldan preživele v Kaliji (Tina se je namreč odločila da v koritu za rože vzgoji lubenico) in ni bilo časa, sem se danes na prazničen dan (hvala okupatorju da se je pustil premagati) lotila kremšnit za katere ne vem kdaj sem jih delala nazadnje...hm vsaj 15 let že ne.

No in nastalo je tole...nalašč nisem naredila klasične oblike ampak sem za vsako kremšnito posebej nabrizgala kremo.
In ker je bilo kreme več od testa tako, jo je vsak gost dobil še dodatno porcijo ;)

No zdaj pa prihajajo gostje na degustacijo in, če jutri ne objavim kakšno sožalnice ali, če pri večernih poročilih ne boste slišali kakšne novice o množični zastrupitvi potem se je vse dobro izteklo :)

Mediteranska lazanja...

....ali ko zaprisežena mesojedka skuha vegetarjansko kosilo ;)

Potrebujemo:
testo za lazanjo (po možnosti špinačno)
drobno narezan paradižnik
pečene paprike
pečene jejčevce
pečene bučke
korenje
špinača (lahko tudi koprive)
zelena
čebula
česen
zelišča (bazilika, timijan, origano...)
ovčji sir
sir ementaler ali gauda (jaz sem dodala še mozzarelo)
bešamel
kalčki



Zraven pa skleda sezonske solate.
DOBER TEK!

Velikonočna jajčka

No letos so pa naši pirhi taki.
Pobarvani so v vinu, da pa ne bi bili tako dolgočasni sem jim zavezala še pisane mašnice. Žal pa tile vinski kristalčki niso najbolj obstojni, tako, da so žal pirhi od prijemanja postali malo pikasti :(
Seveda pa ne bosta manjkala šunka in hren namesto potice pa bo letos brioš ;)

Vsem skupaj želim vesele Velikonočne praznike, otrokom pa naj zajček prinese kakšna darilca.....našo Tino že čaka košarica :)

Velikonočne košarice

Kljub čudnemu počutju čez vikend mi je le uspelo narediti tele košarice. Končno sem uspela uporabit moje nove nestije(ok niso več tako novi). Zelo nujno sem jih rabile že pred časom, uporabila pa dejansko šele zdaj. Na srečo sem jih pred tem malo posodila, da se ni ravno na njih nabiral prah :) Zdaj jih pa samo še napolnim s čoko jajčki, potem pa jih lahko Velikonočni zajček razdeli med male in velike priden otroke :)

Vse najboljše

Draga Joli.... Draga moja tetka.....

Arboretum Volčji potok

Včerajšnji dan je bil kot nalašč za izlet. V Arboretumu menda nisem bila že 15 let tako, da je bil čas da ga malo obiščem :) Pretirane gneče ni bilo, tako je bil sprehod po parku več kot prijeten. Seveda je nastalo kar nekaj fotk, in v kakšnem trenutku sem se počitila kot kitajski turist :) takole so čebulice nametane v zaboju..... pa nekaj tulp na gredici.....

pa cvetek od blizu....

pa še eden....

pa še ena gredica tulp....

hm pri tem smo ugotavljali kaj to je...močvirska kala mogoče????

potem pa še ogled razstave kaktusov Hrovatin exotica.....

pa meni zelo lepe hijacinte....

cvet češnje....

cesarski tulipan..............

Dan se je zaključil z DOBRIM kosilom in sobota je minila kot bi mignil. Prijetno utrujena sem samo še padla v posteljo do danes, ko je spet nov dan z novimi "dogodivščinami"