Priprave na xmas

 Tako nekako sem se začela pripravljati na praznike.

Tale škatlice je od poletja čakala na izez, ker mi je manjkala ena adapter plošča, ampak so me iz težav rešili pri Rayher-ju. Škatlica je ravno prav velika za 4 praline ali 4 griotte bonbončke. Seveda pa je za nožek "kriva" moja draga Beba, ki se je spet max potrudila da sem ga dobila
Nujno bom rabila malo širši črn trak in pa morda mini črne gumbke, da jih ne bom delala z glitterjem.....a ja pa rdeč fotokarton, ker tale je iz notranje strani žal popisan :(

Tole pa je čajna knjigica...ideja pa je seveda pobrana iz neta in ni zrasla na mojem zelniku.
Tole je moja prva in za izrez te božične zvezde, sem uporabila samolepilno žametno folijo.....idejo mi je dala Flo. Nadaljevenje sledi in upam, da bo imela vsaka svoj motiv. No nožkov imam več kot preveč ;)

Počasi, ampk res zelo počasi malo migam v smeri praznikov.....celo nekaj voščilnic je že narejenih ;)

Pa sem končno začela....

....malo migat v smeri proti decembru. Danes sem imela eno mini "delavnico" kar v domači kuhinji :)
Prav na hitro so nastale tele xmas card kot reče naša Beba in prav vse so tudi že odkorakale od mene. So bile narejene bolj kot prikaz mojih materialov in orodja tako, da mene še čaka izdelovanje mojih. Na srečo jih ne rabim prav veliko, kar pa se tiče prodaje se pa ne ukvarjam več tako msovno kot sem se.  Vsakič, ko sem jih delala bi nekdo tako pa tako pa s tem in onim......ne da se mi več delat tako. Naredim kar je v moji glavi, če je komu všeč prav, če ne pa tudi prav
Kakšnih posebnih odjemalcev trenutno nimam, edino če jih bom nekaj naredila in poslala v USA, da jih bo Beba pisala svojim znancem in prijateljem. Tam še vedno bolj cenijo ročno delo kot pri nas...žal

Tele božične zvezde so meni zanje dve leti TOP tako da po mojem bom z njimi nadaljevala tudi letos.....

Pri teh bunkah bi jaz za sebe dodala še "trakec za obešanje", ampak okusi so različni.....
modro-srebrna kombinacija mi je nekako najbolj všeč

 pa še malo poigravanja z barvami

No zdaj, ko imam v kuhinji vse nastavljeno lahko nadaljujem z delom ;)

Toplo priporočam nožek z napisom, ki ga dobite v Rayher trgovini
link do nožka http://www.rayher.si/katalog/972/napisi-slovenski-in-abecede

Krompir malo drugače

Včeraj sem se spet malo igrala in nastalo je kosilo za mojo najljubšo otrokico :)
Krompir sem olupila in ga kar celega malo pokuhala...cca 5 min. Nato sem ga zarezala in v zareze dodala slanino in feta sir. Ker sem imela doma še eno mini papriko in en košček ementalarja, sem po vrhu potresla še to. Vse skupaj je potem romalo v pečico na 200°C za tam nekje pol ure.
Danes si bo Tina to lepo pogrela v MW in imela super mnajmi malico.

 Idejo sem dobila tukaj......

Moje prve samostojne....

.....praline
Najprej je praline pasta romala v kalupe in v hladilnik da so se strdili

 Priprava čokolade za oblivanje je pomemben del postopka....temperatura čokolade mora biti prava, pri določeni temeraturi pa je treba dodati tudi kokosovo maslo v prahu

 Niti ena pralina se mi ni zlomila, ko sem jih dajala iz kalupov kar pomeni da sem razmerje med praline pasto in čokolado naredila pravilno ;)

 Sledilo je oblivanje, ampak, ker sem hotela malo varčevat s čokolado, se mi je malo maščevalo

 in praline so bila malo spacane ker niso dovolj "plavale" v čokoladi. tri sem poskušala malo okrasit z mletimi lešniki, ampak mislim da bi bilo boljše če bi dalagor polovico celega lešnika ali pa kakšen listič mandlja. Na ene sem pa malo odtisnila vilico s katero sem jih pobirala iz čokolade ;)

Glede na to da niso skoraj nič "marmorirani" mislim da sem čokolado za oblivanje naredila zelo profi, samo premalo jo je bilo :)

Nadaljevanje sledi takoj, ko dobim nove sestavine iz Pariza, kar pa bo kmalu saj je paket že na poti.

Makroni in praline - premiera

Obljuba dela dolg. Da ne boste predolgo čakale sem kljub utrujenosti in slabi svetlobi naredila fotke.
Naj vam povem, da makroni le niso tak tabu kot govorijo.....hm ali pa sem jaz imela dobro mentorico in začetno srečo ;)
Skratka "tečaj" je bil dolg in naporen, ampak seveda obeh stvari nobena ne bo delala istočasno, tako, da brez strahu. Je pa še ena resnica...danes sem delala skoraj izključno iz francoskih sestavin. Slovenski so bili samo beljaki in mleti sladkor :)

 Praline pa so tele tiste bolj enostavne, ki jih ročno oblivaš s čokolado. Ampak zdaj, ko poznam sistem, bom lahko delala tudi tiste v modelčku.

Kot prida in poslušna učenka sem za darilo dobila kalupe za praline in "protvan" za makrone in pa seveda nekaj sestavin da bom lahko hitro preverila, če znam vse to naredit tudi sama ;)

Makroni - generalka

Kot že rečeni grem jutri na tečaj peke makronov. Za začetek nekaj slikic, da bo potem lahko padla debata o tem ali sem nadarjena ali ne :)

Tele makrone sem šla danes extra kupit v Zvezdo in smo jih v službi degustirali, tako da zdaj poznamo okus teh

 Tele je pekla moja teta iz Pariza in to prvič v življenju.....okusa ne poznam ker jih je pekla doma.

 Tole je pa menda njena druga peka

Glede na to da imamo za jutri na razpolago sloveska jajca....beljake in mleti sladkor, vse ostale sestavine pa so francoske mislim da bodo nastali ČUDOVITI makroni......držite pesti ;)

A ja pa menda bomo delale tudi praline......

Tole so tetine, kakšne bodo pa naše jutri pa še ne vem :)

NADALJEVANJE SLEDI.....TO BE CONTINUED.....

Vsega po malem

Danes naj bo malo mešano. Ker imam na obisku mojo francosko teto, ki ima tokrat sabo tudi svoje hčer...mojo sestrično :) je kar pestro. Diane je Slovenjo sicer že obiskala ko je bila še čisto majhna, tako da jo tokrat kot skoraj 30-letnica doživlja drugače. Učimo jo tudi slovensko, ampak za enkrat je od nas pobrala same kletvice, ki jih izrekamo med vožnjo po naših cestah :)...malo se hecam. Nekaj osnovnih besed že pozna tako da naslednje leto ko pride spet se bomo morda že lahko pogovarjali slovensko. Za enkrat pa komunikacija poteka malo francosko, veliko angleško in mini slovensko.

Tale francoski limonin kolač je bil pečen že prejšnji teden, za na družinsko kosilo

 Tole je moja nova pridobitev, vendar imam malo težav, ker je rezalna plošča sizzixa preratka :(

 Tole pa so fotke iz včerajšnjega izleta na obalo......čudovit tople sonček, brez vetra....HOČEM POLETJE!!

 Tule sva s sestro pravzaprav nekaj testirali fotkič, ampak spomin na morje (morsko dno) naj bo vseeno nekje zabeleženo

 Seveda pa nam je padel cuker in tole je šlo direkt v žile :).....svetla torta je bila cimetova (ne preveč dobra), temna je bila seveda čoko (odlična), zadnja pa je lešnikova (povprečna).....sladoled je bil super

V torek imam "tečaj" peke makronov in izdelave pralin tako, da takrat se spet javim :)

Teta Slavka

No moja kuharska muza, je kot kaže izrinila ustvarjalno. Kar pošteno sem se namatrala, da mi je potem uspelo spraviti skupaj tole. Res je, da me je malo preganjal tudi čas, saj bi morala bit tale voščilnica v petek že v USA, ampak žal ne bo :(
Teta Slavka (mamica od moje Bebe) ima namreč v petek rojstni dan in spodobi se, da od mene dobi vsaj voščilnico.
Tale nožek sem že pred časom nabavila v USA in je do včeraj zvečer čakal zapakiran, da se zmigam in kaj naredim :)
Draga teta Slavka (hm ne vem zakaj jo kličemo Slavka, če je v resnici Stanka)...ŽELIM TI VSE NAJ NAJ naslednje leto boš pa voščilo od mene prejela osebno, ko pridem k tebi na obisk ;)

Zdaj pa upam, da se bom končno držala tega kar sem že 100x rekla.......vedno imej na zalogi nekaj voščilnic!!

Sobota in nedelja

Sobota je bila več kot primerna za obisk obale. Seveda je težko spravit žabo v vodo...beri mene na morje :)
Tako je padla ideja za obisk Kopra in SLADKE ISTRE. Malo sem bila razočarana, ker sem pričakovala več primorskih sladic, ne pa krofov, potic, mišk, itd.....
Ampak ok je bil lep sprehod pa še "služben avto" sem si ogledala, samo ne vem, če ga bom dobila ;)
Seveda je lakota naredila svoje in za kosilo sem si privoščila tale tris.....ampak to je bilo že na celini

Danes pa namesto da bi šla kam na sprehod, ali pa mogoče po jurčke v gozd, sem cel popoldan čepela v kuhinji pred štedilnikom in kuhala......
Skuhala sem spet 6 kozarčkov paradižnika, ki sem jim dodala še papriko in velikoooo čebule.
Pa danes sem prvič skuhala breskov sok. Za začetek sem vzela samo 1 kg breskev, ampak vseeno je nastalo 12 stekleničk - hvala bogu za veze v lokalu da sem dobila gratis stekleničke...prazne seveda ;)

Tole pa je fotka enega mega XXL jajčevca. Na sliki mogoče ne deluje prav velik, ampak v resnici je konkretne dimenzije...recimo za eno konkretno melono

Igranje v kuhinji

Po dolgem času sem spet naredila tlačenko. Upam da bo dobra, zagotovo pa bo premalo slana, ker sem jo solila samo za vzorec. Se držim pravila, da dosoli si lahko vsak po želji, če pa je hrana preslana težko še kaj rešiš.
no takole je izgledala prevrnjena iz modelčka....

 pa spodnja stran ko je bila še v modelčku

Danes pa me je mami razveselila z nekaj jurčki in menda po 20 letih (15 pa zagotovo), sem se lotila vlaganja v kis. Seveda sem rabila malo pomoči pri izbiri razmerja kis : voda, ampak mislim da mi je uspelo. No ja bomo videli čez kakšen teden :)

Pri nas pa barvamo perilo....

.....no pa ne po nesreči, ampak kar nalašč :)
pri hiši je bilo kar nekaj belih brisač, ki niso bile ne za v kopalnico (ker so bile prevelie), ne za na plažo (ker so bile pač bele)
Pa sem lepo šla in kupila barve za barvanje tekstila v pralnem stroju in se lotila dela.
Dve sta modri.....
tale je pobarvana z barvo DYLON (jenas blue)

 tale je pobarvana z barvo IBERIA št.2

 tale je za mojo Tinčko in je seveda XXL PINK :)

tale zelena je IBERIA št. 30

Ena rdeča mi je pa ušla od hiše, še predno sem jo uspela pofotkat. Pobarvana je bila pa z MARABU FASHION COLOR in sicer RUBY RED št.038

Najbolj sem bila navdušena seveda nad pink, pri jeans blue sem mogoče dala malo preveč perila (dodala sem še nekaj t-shirt) in mogoče zato nisem dosega prave intenzivnosti barve - premišljujem, da bi ponovila vajo :)
Pri ruby red sem pričakovala, da bo bolj nekoliko bolj temno rdeča pa je kar konkretno rdeča, čeprav se je barvala samo ena brisača.

Čaka me še barvanje oranžne, ampak sem imela malo smole, ker je bila v škatlici samo ena barva namesto dveh, tako da moram ju3 nazaj v Antus, da mi jo zamenjajo.

Dopust in po dopustu

Vsega lepega je enkrat konec, in tako se je končal tudi moj dopust...na žalost :(
Vreme mi je bilo več kot naklonjeno, tako, da sem si pregrela kosti in preverila če je morje še slano in mokro :)

Plavala sem s temi "karfjolami" oziroma jajčki na oko kot jih nekateri tudi imenujejo.....letos jih na na naši obali kar nekaj, ampak na srečo so brez ožigalk. Dosežejo pa lahko kar lepo velikost in težo....do 60cm premera čez klobuk in do 15kg teže. No te "moji soplavalci" so bili recimo za polovico manjši

Nekateri so igrali šah v Theatrum cafe v Izoli in mi priigrali geslo za wifi :)

 No tole je moja noga že nekaj dni po poškodbi. Zdaj je že ok, ker ni več otekline. Je pa res da vse skupaj izgleda bolj grdo kot pa je bolelo.......ampak zgodi se tudi najboljšim :)

In za dobrodošlico doma, me je pričakal tale kup paradižnikov, ki se že pridno kuhajo 

Upam, da ujamem še kašen lep vikend pred zimo in skočim v Izolo v Theatrum cafe na en campari schweppes ;)

Ko imaš prazne baterije....

...pa to opazijo vsi drugi samo ti ne. No to se je zgodilo meni. Ker letos še nisem bila na dopustu se mi je zgodilo to česar sem se bala. Na mojih baterijah se ne napisalo "low battery". In ker se mi to ni zgodilo prvič sem se nad vsem skupaj zamislila. 
Ampak za prvo silo je pomagalo Blejsko jezero, naslednje polnjenje pa sledi v soboto...juhej..no če me ne bo razočaralo vreme :(

Spet je vse po starem

No po manjših zapletih sem danes obe tetke spravila na letalo za Pariz. So imeli eno skupino in jim je zmanjkal en sedež pa so hoteli našo Bebo preko Munchna poslat v Pariz par ur kasneje. No ampak na srečo se je vse srečno končalo, ker je nekdo iz skupine sprejel vračilo 150€ in šel on kasneje.

Jaz sem popoldan odspala nekaj ur, saj mi je spanca v teh dneh kronično primanjkovalo, zdaj me čaka spet moj stari ritem. Zjutraj služba, popoldan pa kot kaže kuhanje paradižnika, kot je razvidno iz fotke ;)
Ta teden sem sama svoj šef, naslednji teden bom skupaj z direktorjem zaključevala mesec potem pa od 31.8. do 8.9. na več kot zaslužen dopust!!!
Vsa leta sem sicer hodila v Salinero-Strunjan, ampak letos so se mi zamerili do konca in čez. za 3 nočitve brez zajtrka (ta je bil za doplačilo 7€) smo plačale apartma za 5 oseb 600€!! Seveda je bilo treba še vsak dan plačati ležalnik na plaži v višini 5€, zadnji dan pa smo imele do 12h parking gratis potem pa vsaka naslednja ura 2€. Da ne omenjam da je bil apartma na dan prihoda vseljiv ob 16h, na dan odhoda pa smo ga mogle zapustit ob 10h, kar pomeni da ti  vzamejo 2 dni. No me smo si sicer ta pravila nekoliko priredile ampak kot je napisala na mojem FB ena kolegica...to je bil rop pri belem dnevu!! Da o neprijaznosti ne govorim.
No upam, da vam je jasno da me tam ne vidijo NIKOLI VEČ, pa tudi vsem drugim zelo toplo odsvetujem dopustovanje tam.

Ampak začel se je nov teden in grem novim zmagam naproti ;)

Uživanje v Ljubljani

Kot sem obljubila, vam pošiljam malo našega uživanja :)
Tole je iz Zvezde kjer smo ob sladkanju ugotavljale recept za tole "orehovo" torto.....hi hi dober izgovor a ne??
Drugače pa dneve preživljamo malo ob vodi malo v shopping centrih, pa ob obujanju starih spominov na otroštvo, ju3 pa pade še morje, vmes smo bile tudi na ljubljanskem gradu in do konca dopusta naša Beba mogoče še vidi kakšen Bled pa morda sprehod po stari Ljubljani. Trenutno ja namreč pri sorodnikuh v Mariboru pa bo mogoče tam videla kakšno znamenitost ;)

Amerika in Francija v Sloveniji

Ja točno to se bo zgodilo jutri, ko bo na brniškem letališču ob 22.35 pristalo letalo iz Pariza.

Moji dve najljubši teti (ok testrična in teta) bosta prišli na obisk v Slovenijo....ena po 40+ letih, ko je kot mlada deklica s starši odšla v obljubljeno deželo, in ena, ki je rabila tudi dobrih 30 let da je spet prišla in zdaj prihaja redno vsako leto....letos je enkrat že bila in oktobra pride spet :)
Upam, da bo naša deželica "zastrupila" tudi mojo drago testrično Bebo in da njen obisk ne bo zadnji.....no drugo leto jo zagotvo ne bo, ker v NY k njej odhajam jaz, seveda v družbi moje francozinje :). Beba je sicer tla Europe začutila že v soboto, ko je prispela v Pariz na CDG, in upam da tudi že uspešno preklopila na našo uro.
Ker v Parizu nimajo take vročine, sem obe pripravila na temperaturni šok :)
Še sreča, da bomo naslednji teden za nekaj dni odšle na morje, ostale dni pa bomo namenile obiskom sorodnikov, prijateljev in pa seveda ogledom naše lepe deželice. Vmes  pa bom jaz pridno zjutraj skočila za kakšno urico ali dve v službo, da bom malo zložila papirje, saj bosta dekleti v Sloveniji do 19.8. in v tem času se mi bo nabral kar zajeten kupček računov.
Jutri grem še v službo, potem pa bom nestrpno odštevala ure do odhoda na letališče Brnik......se oproščam, ampak jaz se ne morem in se tudi ne bom navadila, da je naše letališče Pučnik :)

Če bo kaj časa vas bom pa malo obveščala o naših dogodivščinah ;)

slikice so sposojene iz neta

Kuhanje paradižnika z dodatki

Kot kaže bom letos kljub suši dobro založena s paradižniki. Danes sem tako bolj po svoje skuhala prve 4 kozarčke. Malo sem pogledala na net malo pa po svoje.
Zdaj samo upam, da bo zadeva "prezimila", ker običajno sem paradižnik oz. mezgo/polivko/omako imela v skrinji, letos sem se pa odločila, da bo zadeva ostala v hladilniku oz. v kleti.

Tako zelo "od oka" pa še moj recept za en lonček 300ml:
500g očiščenih in olupljenih paradižnikov
2 čebuli (velikost cca marelice)
žlička soli
nekaj listkov bazilike
malo česna (po okusu-jaz sem dala česen v prahu)
malo mlete kumine
ščepec mešanice suhih italjanskih zelišč (majaron, timijan,rožmarin,origano,žajbelj, šetraj)

Vse skupaj sem dala v kozico in kuhala cca 1 uro (čebule nisem nič predhodno pražila)
Jaz sem potem vse skupaj prepasirala čez pasirko, lahko pa, če vas ne motijo peške paradižnika, tudi vse skupaj zmiksate s paličnim mešalnikom.
In tole je moj prvi kozarček...jupi :)

Bday party

Poletje je čas piknikov, zato so taka vabilca kot nalašč.

Moj letošnji rojstni dan, bo najprej v krogu domačih, potem enkrat avgusta v krogu meni dragih prijateljev in upam, da tja do septembra še v krogu mojih zlatih punc Poldi, Hali, Flo, D in Andi

A ja pa na fante v službi ne smem pozabiti ;)  Oh pa moji tetki iz USA in FR prideta kmalu......to bo veselo!

Vsako leto znova ugotavljam, kako fino je imeti rojsni dan poleti.....septembra pa na zaslužen dopust JUHEJ

ABRAHAM

V petek sem bila povabljena na enega Abrahama. Najprej sem malo cincala grem-ne grem, ampak, ko sem izvedela da bo to samo tako malo piknik varjanta brez raznih govorov, igric in podobnega, kar ljudje zganjajo za 50. let, sem z veseljem šla.
Da pa nisem šla praznih rok je slavljenec dobil eno sexy voščilnico in pa "torto". Ker je bila vročina neznosna se mi je vse kar je vsaj malo dišalo po smetani v trenutku sesirilo......no ampak v tretje gre rado, tako da potem nisem komplicirala z nobenimi dodatki. Naredila sem eno puding varjanto z baby piškoti in zadela v polno.
zizi.....

 tanga.....

 Abraham torta:
podlaga: baby piškoti namočeni z mlekom in rumom
1. plast je vanilijev puding, potem sem potresla mlete lešnike
2. plast je čoko puding in s sladkim grehom napisana 50 potresena z mletimi lešniki
to   je bila vsa umetnost.
edino kar sem še naredila je bilo da sem v vsak puding (1L) dala 2 žilčke želatine v prahu zato da je 100% držalo skupaj, ker pri tej vročini nisem zaupala niti pudingu :)